｜咖啡師要被手沖咖啡機取代了嗎？｜
🎙【OTFES 模擬手沖機】咖啡師 葉子 專訪
🎯這幾年手沖咖啡機非常盛行，也有很多品牌投入生產製造，看似要取代咖啡師手沖的工作，但咖啡師真的會被手沖咖啡機取代嗎？🤔
手沖咖啡機與手沖器材讓我們想到義式機與拉霸咖啡機的關係，真的要說的話，拉霸咖啡機也能做到比義式咖啡機更強的機動性，但義式機的穩定和出杯效率對店家來說是非常重要的
咖啡師是對咖啡有想法的人😇，任何器材的出現都是為了讓咖啡師更能做出心目中的風味，站在產品製造端的想法，是想要簡化咖啡師的工作，凸顯咖啡師與客人互動的重要性☕️
這次很榮幸可以採訪到 OTFES 模擬手沖機的咖啡師 葉子，來跟大家聊聊身為一個不手沖的咖啡師，是如何看待一台手沖咖啡機的！
YouTube 完整版影片：https://youtu.be/t0bawEPTEsM
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